Cách pha chế cà phê bí ngô ngon tuyệt không phải ai cũng biết
Cà phê bí ngô là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không được nhiều người biết đến để thưởng thức. Thông qua bài viết này, Huyền Thoại Việt xin chia sẻ với mọi người kiến thức cần biết về loại thức uống này. Đặc biệt, chúng tôi sẽ hướng dẫn mọi người cách pha chế cà phê bí ngô thơm ngon, tuyệt vời ngay tại nhà.
Món lạ - Ngon - Cà phê bí ngô ngon tuyệt
Cà phê bí ngô là gì?
Cà phê bí ngô là sự kết hợp giữa hai loại nguyên liệu chính là cà phê và bí ngô. Trong quá trình pha chế, tùy theo sở thích của từng người mà ta có thể cho thêm sữa, bánh, mật ong, nước ép,… để làm tăng độ ngon của loại thức uống này.
Cà phê với hàm lượng cafein giúp con người tỉnh táo, kích thích trí thông minh, sáng tạo và tạo nguồn cảm hứng dồi dào. Nhiều thành phần khác có trong cà phê mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe con người như tốt cho hệ tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa nhiều loại ung thư,…
Trong khi đó bí ngô được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người. Một số công dụng tuyệt vời mà bí ngô mang lại có thể kể qua như: Tốt cho mắt, bảo vệ thị lực cho mắt; Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư; Giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể; Giúp giảm cân hiệu quả và bảo vệ làn da tươi sáng,…
Cà phê bí ngô khi kết hợp với nhau sẽ cho ra loại thức uống có hương thơm lừng, rất khó diễn đạt, chủ đạo vẫn là hương thơm đầy mê hoặc của cà phê. Vị đắng của cà phê kết hợp với vị béo vừa phải, ngọt thanh của bí ngô chắc chắn sẽ làm cho nhiều người cảm thấy hài lòng khi thưởng thức loại thức uống này.
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ nào để pha cà phê bí ngô?
Để pha chế cà phê bí ngô, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu, dụng cụ pha chế dưới đây.
- Về nguyên liệu cần có để pha cà phê bí ngô, bao gồm:
+ 20g bột cà phê
+ 60g bí ngô
+ 15g đường
+ 2g muối
+ 2g bột quế
+ 30ml sữa tươi
+ Một số nguyên liệu phụ như: nước ép táo, mật ong, nước gừng, Kem tươi
+ Đá viên
- Các dụng cụ cần có để pha chế cà phê bí ngô bao gồm: phin cà phê, dao, thìa, máy xay sinh tố, cây đánh trứng, rây lọc, ly thủy tinh.
Các bước pha chế cà phê bí ngô
Để pha cà phê bí ngô thơm ngon, tuyệt vời bạn tiến hành lần lượt theo các bước dưới đây:
Bước 1: Pha cà phê
Bạn cho cà phê vào phin, dùng nước có nhiệt độ lý tưởng là 96 độ C. Tốt nhất là khi nước sôi, để nguội khoảng 30s rồi hãy rót vào phin đã đựng cà phê. Chú ý nên rót từ từ để nước ngấm vào cà phê, cà phê nở đều và chiết xuất hoàn hảo nhất. Sau khi cà phê chiết xuất xong, bạn thu lại được khoảng 30-35ml nước cốt cà phê thơm lừng, đậm vị.
Bước 2: Tạo hỗn hợp bí ngô
Bạn dùng dao gọt vỏ, thái bí ngô ra thành lát mỏng rồi cho các nguyên liệu phụ khác như nước táo, mật nong, nước gừng, quế, đường, muối vào nồi. Sau đó bắt lên bắp đun khoảng 20 phút. Đợi cho hỗn hợp này nguội bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn để cho ra hỗn hợp bí ngô.
Bước 3: Làm nóng sữa
Bạn cho hỗn hợp bí ngô vừa xay được vào chung với sữa rồi đun nóng. Sau đó dùng cây đánh trứng đánh bông lên. Để có được ly cà phê bí ngô ngon nhất bạn nên dùng rây lọc lọc hỗn hợp trước khi đánh bông đi để loại bỏ những phần bí ngô chưa được xay nhuyễn.
Bước 4: Hoàn thành
Bước cuối cùng trong cách pha chế cà phê bí ngô mà Huyền Thoại Việt chia sẻ với mọi người là rót cà phê vào ly thủy tinh sau đó cho hỗn hợp sữa ngô lên. Bạn có thể cho kem tươi lên để trang trí và thưởng thức ngay.
Trên đây là cách pha chế cà phê bí ngô thơm ngon tuyệt vời. Hy vọng bài viết cung cấp cho mọi người nhiều thông tin hữu ích.
){kind=link}