Từ lâu, cà phê sữa đậu nành là một trong những món ngon từ cà phê được nhiều người yêu thích. Thông qua bài viết này, Huyền Thoại Việt xin chia sẻ với mọi người 5 bước đơn giản pha cà phê sữa đậu nành thơm ngon đến khó cưỡng.
Cà phê sữa đậu nành là gì?
Cà phê sữa đậu nành là thức uống kết hợp giữa hai nguyên liệu chính là cà phê và sữa đậu nành. Đây đều là hai loại nguyên liệu phổ biến, được nhiều người thích dùng. Cà phê sữa đậu nành có mùi hương thơm thoảng của đậu nành và hương thơm nồng nàn đặc trưng của cà phê. Về mùi vị, cà phê sữa đậu này là sự kết hợp giữa vị đắng đậm đà của cà phê và vị béo ngậy của sữa đậu nành. Hai vị này trung hòa vào nhau tạo ra ly cà phê sữa đậu nành không có vị đắng thật sự và cũng không có vị ngọt thật sự.
Lợi ích khi uống cà phê sữa đậu nành?
Cà phê sữa đậu nành không chỉ được biết đến là một thức uống thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Theo đó cà phê từ lâu đã được nghiên cứu chứng minh là mang lại lợi ích tuyệt vời cho tinh thần và thể chất của con người. Cụ thể, lượng cafein có trong cà phê giúp tinh thần của con người trở nên khoang khoái hơn, hưng phấn hơn, giàu năng lượng và sự sáng tạo để làm việc, hoạt động hiệu quả hơn. Chưa kể, các nghiên cứu còn chứng minh cafein và các thành phần có trong cà phê tốt cho hệ tim mạch, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, tốt cho các bệnh nhân bị bệnh về gan và còn ngăn ngừa nhiều loại ung thư.
Trong khi đó, trong sữa đậu nành có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như các loại protein, các loại axit amin, các loại vitamin,… Với đa dạng các thành phần này, cà phê sữa đậu nành tốt cho hệ tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa loãng xương, giảm cholesterol và còn ngăn ngừa các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư buồng trứng hay ung thư vú thường thấy ở phụ nữ.
Mỗi buổi sáng trước khi làm việc bạn hãy thưởng thức một ly cà phê sữa đậu nành sẽ giúp bạn sảng khoái, tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc mới.
Uống cà phê sữa đậu nành sẽ rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là làm đẹp da nên được rất nhiều chị em yêu thích. Đây được xem là thức uống lý tưởng làm giảm lượng cafein có trong cà phê nguyên chất.
Từ những điều trên có thể thấy, uống cà phê sữa đậu nành là một sự lựa chọn hoàn hảo. Đặc biệt với những người đã ngán sữa tươi quá béo ngậy khi kết hợp với cà phê thì có thể thay thế bằng sữa đậu nành.
Các bước đơn giản pha chế cà phê sữa đậu này
Trước tiên, để pha chế cà phê sữa đậu nành bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ dưới đây:
- Về nguyên liệu, bạn cần có:
+ Cà phê bột nguyên chất pha phin (20g)
+ Sữa đậu nành (khoảng 150ml)
+ Đường (2-3 muỗng)
+ Nước nóng
Về dụng cụ pha chế, bạn cần có:
+ Phin pha cà phê
+ Bình lắc
+ Thìa
+ Ly thủy tinh cao
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ pha chế, bạn tiến hành pha cà phê sữa đậu nành theo 5 bước dưới đây:
Bước 1: Pha cà phê
Bạn tráng phin bằng nước sôi để làm ấm phin cà phê. Sau đó bạn cho cà phê vào phin và rót từ từ nước sôi vào để cà phê nở đều. Thông thường, nhiệt độ lý tưởng để pha cà phê ngon đó là 96 độ C. Bạn để cà phê chiết xuất từ từ cho đến khi xong thì ấn nắp phin và thu nước cốt cà phê sau cùng (được khoảng 40-45 ml).
Bước 2: Tạo hỗn hợp cà phê và đường
Cho cà phê vừa pha phin xong cùng với đường vào máy xay sinh tố. Sau đó bạn cho khoảng 50ml nước nóng vào và nhấn xay để cà phê, nước và đường hòa tan hoàn toàn vào nhau.
Bước 3: Lắc cà phê và sữa đậu nành
Bạn cho hỗn hợp vừa dùng máy sinh tố để xay vào bình lắc. Sau đó bạn cho sữa đậu nành vào cùng với một ít đá viên và lắc. Chú ý bạn nên lắc tay mạnh một tí để các nguyên liệu này hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Hoàn thành
Đổ hỗn hợp cà phê sữa đậu này từ bình lắc ra ly. Bạn có thể cho thêm một ít vào đá vào nữa tùy vào khẩu vị của mình.
Bước 5: Thưởng thức
Sau khi thực hiện xong 4 bước nói trên là bạn đã pha chế xong cà phê sữa đậu nành. Việc của bạn bây giờ là thưởng thức nó ở một nơi thoáng mát để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của ly cà phê sữa đậu nành mình vừa pha xong.
Trên đây là chia sẻ của Huyền Thoại Việt với mọi người về món cà phê sữa đậu nành. Hy vọng bạn sẽ sớm pha chế thành công thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này.